在清洗油煙管道時，由于個人設(shè)備的限制，在清洗時，大多數(shù)人都會向?qū)I(yè)公司尋求幫助。公司一般采用高壓射流來加強化油器，并對油煙管道進行脫脂。經(jīng)過脫脂處理后，煙氣管道得以維持，使煙氣流動良好，流暢，形狀美觀。保護膜的形成可減少油污殘留，保護油煙管道內(nèi)壁。為將來使用提供方便。
煙管的清洗標準是：清洗后可看到90%以上的煙罩煙道，無堵塞頑固油漬，爐面無油污，光亮整潔。風(fēng)機葉輪表面90%以上可見底漆、電機底面無油污、管道外無油污和頑固污垢。以上對油煙管道清洗方法和重點清洗場所介紹，希望對進行油煙管道清洗的人有幫助。

排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大，餐廳/酒店/食堂/工廠企業(yè)食堂/學(xué)校食堂/機關(guān)單位食堂/賓館等廚房排煙系統(tǒng)中積累油污、油煙的危害排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大：

 廚房排煙管道、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。酒店廚房灶具上積累油污后，受到爐口的火焰長期高溫烘烤也更易產(chǎn)生燃燒。

廚房的灶具、排油煙罩、排油煙管道、排油煙風(fēng)機等積累過多油污后使廚房衛(wèi)生環(huán)境變差，定期的衛(wèi)生檢驗難過關(guān)。
排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大，排油煙管道、排油煙風(fēng)機內(nèi)積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。沒有顧客會留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費。
 

為什么會影響排煙效果呢？因為管道內(nèi)油污過多會使管道內(nèi)通風(fēng)截面積變小，氣流速度過快，管道的氣流阻力增大，影響排煙；排煙風(fēng)機內(nèi)積油污過多后，會使風(fēng)機內(nèi)葉輪體積增大，加速軸承磨損，葉輪上沾油污過多后會使其外形變化，對氣流的作用能力下降，使風(fēng)機排風(fēng)量變小